第07:生活智多星
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2018年12月11日 星期二 出版 上一期  下一期
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山药木耳炒虾仁
  具体做法是,取山药150克,木耳75克,虾仁75克,洋葱、姜和淀粉少量,盐和烹调油适量。将木耳煮熟洗净后切块,山药洗净去皮后切片,虾仁洗净,洋葱切小块,生姜切薄片;放一勺淀粉至碗中,加适量冷水,搅拌均匀,以备勾芡使用。热锅热油后,加入洋葱和姜片,爆香后,加入虾仁,翻炒适度,加入山药,炒至山药快熟时,加入木耳和盐,翻炒均匀后加入淀粉勾芡液,翻炒后出锅。这道菜荤素搭配、营养均衡、低脂清淡、鲜香美味,营养价值和食用价值都很高。
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少年科普生活智多星07山药木耳炒虾仁 2018-12-11 2 2018年12月11日 星期二