市儿童医院内分泌科陈寿康主任医师告诉记者说，两极分化的表现为，一方面肥胖儿正以每年9.1%的速度增长，4800名小学生中，“小胖墩”占了绝大多数，约为“豆芽菜”的5至10倍；另一方面，该医院门诊也经常可以碰到瘦弱不堪的学生就诊。而造成这一现象的背后，与家长不恰当的营养观念等息息相关。

　　饮食观念跟不上物质进步 

　　家长普遍认为大鱼大肉是营养，还有家长竟将蜂王浆、党参、燕窝、鱼翅作为孩子的日常补品，结果不仅造成肥胖甚至早熟。 

　　家长健康知识的匮乏和健康观念的落后，忽视了饮食结构的合理搭配，还会认为造成学生挑食、偏食、厌食，导致肥胖或者营养不良。 

　　学校作息时间影响学生正常进食 

　　武汉中小学生一般早上7时左右要求到校，早餐求快只能在外解决，一般以热干面、油炸食品为主，几乎全是碳水化合物，维生素、蛋白质不足；晚上晚自习通常20点30分结束，之前只能买零食垫底，回家后不少学生补偿性胡吃海喝，但也有学生不再进食。 

　　营养不在多少，均衡就好 

　　陈寿康主任说，肥胖儿童成人后出现肥胖、高血脂、高血压、心脏病、糖尿病的几率会比一般人高。陈主任建议，学生饮食要多样化，以谷物为主，多吃粗粮，多吃杂粮；多吃蔬菜和水果；经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；坚持每天喝牛奶，多吃豆类跟其他制品，此外还应注意食量和体育活动平衡，以保持适量体重体形。