食材：牛肉，芦笋，口蘑，酱汁。

　　做法：1、芦笋削掉老的外皮，清洗干净切成小段，焯水煮至断生，沥干水分备用。口蘑清洗干净，再切成薄片。

　　2、起锅烧油，油热后放入腌制好的牛肉翻炒，炒至变色后盛出来备用。

　　3、再次起锅烧油，油热后放入口蘑翻炒片刻，炒软后倒入芦笋翻炒一会儿。

　　4、然后倒入牛肉和酱汁，翻炒均匀煮至入味，煮至酱汁浓稠，即可出锅装盘开吃。

　　（本报综合）