流言：草莓要多用农药才能增产增收，所以农残高？

　　真相：并不正确，草莓种植过程中确实需要合理使用农药来预防病虫害，但这并不意味着草莓农药残留超标或有害。我国对农药的使用有严格的法律规定，包括农药种类、使用量和安全间隔期。合规种植的草莓在采摘前经过安全间隔期，残留量通常远低于国家标准。此外，农残并不等同于危害健康。国家标准对农药残留的限量制定非常严格，符合这些标准的草莓对人体无害。多项检测表明，大部分市场上的草莓农残均符合安全标准。相比误解草莓“脏”，消费者更应该关注果蔬的清洗方式，流动水冲洗和适当浸泡能有效去除表面残留。

　　草莓的营养价值很高，富含维生素C和抗氧化成分，不必因农残谣言放弃食用。购买草莓时选择正规渠道，食用前清洗干净即可安全享用，不用过度担忧。（科普中国）